Cheese Connection
Закуска: Салат из фенхеля / Буратта на гренке со шпинатом и соусом из перепелиных яиц / Тунец с авокадо и манго / Салат из курицы с авокадо с имбирем / Салат с подкопченой неркой / Страчателла с баклажанами гриль / Тар-тар из говядины / Салат из хурмы с мандаринами и козьим сыром
Суп: Куриный бульон с фрикадельками / Лионский луковый суп / Тыквенный
Горячее: Равиоли с крабом, моцареллой и боттаргой / Трюфельная буратта с тальятелле Карбонара / Ризотто с камамбером, маскарпоне, пеной из сыра с голубой плесенью и чипсами из пармезана / Калабрийская паста в сливочном соусе с трюфелем / Кальмар, обжаренный на гриле с молодыми овощами и ароматными травами / Треска с кокосовым молоком, брокколи и соусом в азиатском стиле / Ризотто с белыми грибами / Кебаб из баранины с миндалем, свежей зеленью и мацони / Горячие профитроли с пряным кроликом, инжиром и розовым перцем / Оладьи из кабачков со сметаной / Фермерский цыпленок, глазированный в портвейне, с вешенками и соусом из сулугуни